Eine Kooperation der ZHAW und foodward
Hanspeter Aebersold

Modulleiter und Dozent

Finanz 1 und Finanz 2

Annette Bongartz

Modulleiterin und Dozentin

Modulleiterin und Dozentin im Modul

Prof. Jürg Boos

Modulleiter und Dozent

Food-Rohstoffe

Prof. Dr. Brombach Christine

Modulleiterin und Dozentin

Ernährung und Gesundheit

Prof. Marcel Burkhard

Modulleiter und Dozent

Supply Chain Management

Prof. Dr. Claus-Heinrich Daub

Dozierender

Nachhaltigkeit im Unternehmen

Dr. Lars Fieseler

Dozent

Verarbeitung und Zubereitung von Food

Prof. Stefan Forster

Modulleiter und Dozent

Geography of Food

Petra Hagen

Dozentin

Soziologie und Kulturgeschichte des Essens

Reto Hagenbuch

Modulleiter und Dozent

Nachhaltigkeit im Unternehmen

Marina Helm Romaneschi

Modulleiterin und Dozentin

Food kaufen und verkaufen

Charlotte Hesselbarth

Dozentin

CAS in Food Responsibility

Prof. Dr. Urs Hilber

Dozent

Nachhaltigkeit im Unternehmen

Petra Huber

Dozentin

Inhalts- und Wirkstoffe

Prof. Dr. Tilo Hühn

Modulleiter und Dozent

Inhalts- und Wirkstoffe

Res Isler

Dozent

Nachhaltigkeit im Unternehmen

Jacquline Javor Qvortrup

Modulleiterin und Dozentin

Verarbeitung und Zubereitung von Food

Barbara Keller Foletti

Dozentin

Innovationskultur und Change Management

Sonja Kobler-Wehrli

Dozentin

Verarbeitung und Zubereitung von Food

Gabriela Ries Hafner

Dozentin

Nachhaltigkeit im Unternehmen

Clemens Rüttimann

Dozent

Nachhaltigkeit im Unternehmen

Jasmine Said Bucher

Modulleiterin und Dozentin

Wettbewerbsfaktor Qualitätslabel

Sascha Weber

Stv Modulleiter und Dozent

Finanz 1 und Finanz 2

In Zusammenarbeit mit