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Alex Mathis

Nach einer Grundausbildung in Landwirtschaft und Agrobiologie sowie dem Gartenbau-Studium an der Hochschule in Wädenswil seit 1991 Tätigkeit in der Hortikultur an der ZHAW Department Life Sciences und Facility Management, Institut Umwelt und Natürliche Ressourcen. Dozent seit 2007. Lehrbereiche: Produktion von Gemüse, nachhaltige Pflanzennutzungssysteme. Chefexperte bei den GemüsegärtnerInnen EFZ.

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Alex Mathis

Food-Rohstoffe und -Verarbeitung 2

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