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Thematischer Fokus 2021: Von Side Streams zum Mainstream

2021 liegt der Fokus der foodwardCircle Events auf neuartigen Geschäftsmodellen im Zusammenhang mit der Verwertung von Side Streams. Die vier Events werden in vier thematische Schwerpunkte unterteilt.

Der erste Event findet am Montag, 19.04.2021 statt, von 18:00-19:30 Uhr.

19. AprilGönnen wir uns was: Side Streams als Chance für neuartige Gastronomiekonzepte – doch würdigen das die Konsumierenden? zur Anmeldung

Juni – Ich bin es Side-Stream-Chind: Was sind die Perspektiven, Potenziale und Hindernisse für den Retail und wer mischt bald den Markt auf?

SeptemberBack to the Roots: Was sagt die Landwirtschaft zu Side Streams und welchen Einfluss haben die Produzenten?

OktoberHow to Mainstream: Vernetzung verschiedener Perspektiven und Workshop zum Thema Side Streams

Wir freuen uns über eure Teilnahme an den spannenden CircleEvents!