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Annette Bongartz

Nach dem Studium der Oecotrophologie an der TU München-Weihenstephan seit 1994 Tätigkeit in der Qualitätssicherung und dem Qualitätsmanagement verschiedener Fleisch verarbeitender Betriebe in Deutschland und der Schweiz. Seit 2001 Dozentin; Leitung der Fachgruppe Lebensmittel-Sensorik am Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) der ZHAW sowie Leitung der gemäss ISO 17025 akkreditierten Prüfstelle für Konsumententests und Sensorische Analytik (STS 240).

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Kontakt
Annette Bongartz
ZHAW, Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
ILGI, Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation
Leiterin Fachstelle für Sensorik
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Innovation and Sensory Marketing