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Annette Bongartz

Nach dem Studium der Oecotrophologie an der TU München-Weihenstephan seit 1994 Tätigkeit in der Qualitätssicherung und dem Qualitätsmanagement verschiedener Fleisch verarbeitender Betriebe in Deutschland und der Schweiz.

Seit 2001 Dozentin; Leitung der Fachgruppe Lebensmittel-Sensorik am Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) der ZHAW sowie Leitung der gemäss ISO 17025 akkreditierten Prüfstelle für Konsumententests und Sensorische Analytik (STS 240).

Annette Bongartz

Annette Bongartz

Innovation and Sensory Marketing

+41 (0) 58 934 57 22

annette.bongartz@zhaw.ch

www.zhaw.ch

ZHAW Life Sciences und Facility Management
Forschungsgruppe für Lebensmittel-Sensorik
Schloss
8820 Wädenswil