Nach dem Studium der Oecotrophologie an der TU München-Weihenstephan seit 1994 Tätigkeit in der Qualitätssicherung und dem Qualitätsmanagement verschiedener Fleisch verarbeitender Betriebe in Deutschland und der Schweiz.
Seit 2001 Dozentin; Leitung der Fachgruppe Lebensmittel-Sensorik am Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) der ZHAW sowie Leitung der gemäss ISO 17025 akkreditierten Prüfstelle für Konsumententests und Sensorische Analytik (STS 240).
