Werte foodward-Community
Der mediale Aufschrei war gross, als im Sommer erstmals über die neu eingeführten Vergütungsmodelle in den Gastronomiebetrieben von Michel Péclard berichtet wurde. Zeit, sich diesem Thema einmal genauer zu widmen. Was sind die Kehrseiten stark umsatzorientierter Vergütungsmodelle? Wie wirkt sich «Upselling» auf das Wohlbefinden der Gäste aus? Ist dies wirklich eine Lösung für den Fachkräftemangel oder doch nur eine gelungene PR-Kampagne eines einzelnen Gastronomen?
Spannende Fragen, die im CAS Food Finance and Supply Chain Management diskutiert werden. Freuen Sie sich auf einen praxisnahen Austausch mit Gastrokenner Michel Péclard, dem Präsidenten der Swiss Startup Association Raphael Tobler und vielen weiteren Branchenexperten.
Unter der Leitung von Fabian Danko – Branchenkenner und Dozent an der School of Management and Law (SML) – vermitteln wir Ihnen die nötigen Kompetenzen um zum «Game Changer» in der Foodbranche zu werden. Der CAS richtet sich an Mitarbeitende aus der gesamten Lebensmittelindustrie, die ihre Führungs- und Entscheidungskompetenz erhöhen wollen.
Ebenfalls spielt das Thema Finanzen rund um Innovation und Startups eine zentrale Rolle
An der «Lake Week – Future of Food» der ZHAW Wädenswil vom 29.1.2024 bis 3.2.2024 erwarten euch spannende Workshops und Tagungen. Tauchen Sie ein in die Welt der Lebensmittel, der Ernährung und der Agro-Food-Systeme von morgen!
In Zusammenarbeit mit der ZHAW, Dep. LSFM organisiert die Stiftung foodward drei Startup-Nights.
29.1.2024 – International Start-up Event: The Global Adventure of Swiss Start-ups
1.2.2024 – Student Start-up Event: Unternehmerische Ideen in die Realität umsetzen
Und dann, am 1.2.2024 ab 18.30 Uhr, trifft sich die foodward Community zum Event «Meet the foodward graduates». «Ehemalige» treffen «Interessierte» und gleichzeitig feiern wir die CAS-/DAS-/MAS-Absolventinnen und Absolventen 2023.
Beste Grüsse
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Nächste Termine
- 29.11.2023 Anmeldeschluss mit Frühbucherrabatt zum CAS Food Finance and Supply Chain Management
- 25.1.2024 Anmeldeschluss mit Frühbucherrabatt zum CAS Food and Nutrition
- 30.11.2023 Infoabend “Excellence in Food “(online)