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Digital Food Competencies

Module

Dieser CAS umfasst die drei Module: Digitale Transformation, Digitale Wertschöpfungsnetzwerke und Digitale Kundenbeziehungen.

Hintergründe und Perspektiven

Die Lebensmittelbranche steht im Mittelpunkt einer tiefgreifenden digitalen Revolution. Mit dem CAS Digital Food Competencies lernen Fachleute, die digitalen Herausforderungen der Branche aktiv zu gestalten. Ziel ist es, Food-Expert:innen zu befähigen, als Digital Business Developers innovative digitale Geschäftsmodelle und optimierte Prozesse zu entwickeln. Der Fokus liegt dabei auf der Rolle von Technologien wie Künstliche Intelligenz und Blockchain im Food-Sektor.

Zielgruppe

Dieser CAS richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus der Lebensmittelindustrie, die digitale Fähigkeiten erlernen möchten, um ihre Unternehmen durch die digitale Transformation zu führen.

Kompetenzerwerb

  • Die Teilnehmenden erlernen:
  • Strategische Entscheidungen für digitale Transformationsprozesse zu treffen.
  • Den Einsatz moderner Technologien zur Effizienzsteigerung in der Food-Branche.
  • Digitale Geschäftsmodelle zu entwickeln und umzusetzen.

Rechtliches

Anmeldung

Hier können Sie sich zu dem CAS «Digital Food Competencies» sowie zu den einzelnen CAS-Modulen anmelden. Dieser CAS wird von der ZHAW durchgeführt und verantwortet.

Module

Was Teilnehmende sagen

Rebekka Stutz

«Digitalisierung», ein Begriff, der heute in jedem zukunftsorientierten Unternehmen ganz oben auf der Agenda steht. Ein Begriff aber auch, der ein weites Feld öffnet, uns vor neue Herausforderungen stellt und dazu auffordert, adäquate Lösungen zu finden. Dieser CAS setzt genau da an: Einerseits verschafft er einen umfassenden Überblick über die digitale Transformation, behandelt ausgewählte Themen im Detail, inspiriert mit Praxisbeispielen aus dem In- und Ausland und zeigt innovative Technologien und Methoden für unterschiedliche Bereiche auf. Andererseits ermöglicht dieser CAS individuelle Antworten auf die zentralen Fragen: Auf welchen digitalen Zug lohnt es sich weshalb aufzusteigen? Welche Voraussetzungen und Konsequenzen bringen meine Entscheidungen mit sich? Wo lauern Chancen und Gefahren? Ein CAS für alle Food-Experten, die nicht nur digital kompetent, sondern auch einen Schritt voraus sein wollen. Top aktuell, spannend, herausfordernd und überaus empfehlenswert!