[column columns=three before=true] [/column] [column columns=nine after=true] Arabisches Kochbuch Stimmungsvolle Bilder aus der arabischen Kultur laden in die Geheimnisse der vorwiegend libanesischen Kochkkunst ein. Die Rezepte sind mühelos nachzukochen. Besonders die libanesischen ‚Mezze‘ sind sehr beliebt und ich finde diese auch passend für eine ‚kleinere‘ Abendmahlzeit. Zurück oder startbereit für ‚Tausend und eine Nacht‘, dieses…
Monat: Oktober 2013
„World Food Series“ mit den foodward Buchempfehlungen kulinarisch in die Ferne schweifen
[column columns=three before=true] [/column] [column columns=nine after=true] Indien Hineintauchen in die Welt der Hülsenfrüchte. Eine Eiweissquelle(für Vegetarier eine essentielle) in unendlichen Variationen: gemahlen, geschält, halbiert oder ganz. Sie dienen als vielseitige Zutat in zahlreichen Gerichten. Wenige Fleischrezepte sind auch vorhanden. Die originelle Verpackung, eine Stofftasche mit identischem Druck wie das Cover des Buches, lädt zum…
Informationsveranstaltung – einmal anders und OpenForum
Sehr geehrte Foodward-Gemeinschaft Normalerweise finden unsere Informationsabende zum Weiterbildungsangebot foodward – Excellence in Food in Wädenswil statt. Es freut uns, dass wir den nächsten Anlass anlässlich der Igeho am Montag, 25. 11. 2013 ab 16.45 Uhr in Basel durchführen dürfen. Stand: World of Interiors, Igeho Forum, Halle 2.2 Auf dem Programm stehen wie üblich die…
„World Food Series“ mit den foodward Buchempfehlungen kulinarisch in die Ferne schweifen
Kaiser und/mit/oder Schmarrn? Die weltweit beliebten Klassiker der österreichischen Küche sind in diesem Buch neu verfasst. Eine geschichtliche Einleitung erzählt von der Esskultur aus der Kaiserzeit. ‚Scheiterhaufen mit Himbeersauce‘, schon der Name allein begeistert und animiert zum Ausprobieren. Ob Mehlspeisen oder Festtagsmenu, Suppen oder Knödel, die Variationen sind sehr vielfältig in diesem kaiserlichen Kochbuch. Buchempfehlung…
„World Food Series“ mit den foodward Buchempfehlungen kulinarisch in die Ferne schweifen
Mekong Food Die schwimmenden Märkte‘ so nennt man den Warenumschlag im Mekongdelta. Bilder die Geschichten erzählen vereint mit Kochrezepten ist dieses Buch ein kulinarisches Gesamtwerk. Vorallem gefällt mir der Einblick in die gesamte Kochtradition, von der Produktion bis zu den detaillierten Rezepten, gewürzt mit authentischen Alltagsbildern. Buchempfehlung von Sandra Poltéra Weber Buch kaufen