Mekong Food
Die schwimmenden Märkte‘ so nennt man den Warenumschlag im Mekongdelta. Bilder die Geschichten erzählen vereint mit Kochrezepten ist dieses Buch ein kulinarisches Gesamtwerk. Vorallem gefällt mir der Einblick in die gesamte Kochtradition, von der Produktion bis zu den detaillierten Rezepten, gewürzt mit authentischen Alltagsbildern.
Buchempfehlung von Sandra Poltéra Weber