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Food Finance and Supply Chain Management

Module

Dieser CAS besteht aus den Modulen: Grundlagen finanzielle Führung, Finanzielle Unternehmensentwicklung und Supply Chain Management.

Hintergründe und Perspektiven

Effizientes Finanz- und Supply Chain Management ist in der margenschwachen Food-Branche unerlässlich. In diesem CAS lernen die Teilnehmenden, finanzielle Entscheidungen entlang der Wertschöpfungskette zu treffen und Supply-Chain-Prozesse zu optimieren.

Zielgruppe

Dieser CAS richtet sich an Führungskräfte und Entscheidungsträger:innen aus der Foodbranche, die ihre Kenntnisse in Finanz- und Supply Chain Management vertiefen möchten.

Kompetenzerwerb

Die Teilnehmenden erlernen:

  • Bilanz- und Erfolgsrechnungen zu interpretieren.
  • Investitionsrechnungen durchzuführen.
  • Supply Chain-Entscheidungen effizient zu treffen.

Rechtliches

Anmeldung

Hier können Sie sich zu dem CAS «Food Finance and Supply Chain Management» sowie zu den einzelnen CAS-Modulen anmelden. Dieser CAS wird von der ZHAW durchgeführt und verantwortet.

Module

Supply Chain Management

Erfolgsfaktoren und «Make or Buy»-Entscheidungen
Durchführungsdaten:
  • 07.05.2026 - 09.05.2026
  • 04.06.2026 - 06.06.2026

Was Teilnehmende sagen

Fabienne Loosli

Bell Food Group AG Stv. Qualitätsmanagementbeauftragte Frischfleisch

Abgeschlossenes CAS: Food Finance and Supply Chain Management

Der CAS Food Finance & Supply Chain hat meine Erwartungen deutlich übertroffen. Die Dozierenden vermittelten selbst komplexe finanzielle und Supply‑Chain‑bezogene Inhalte verständlich, praxisnah und mit spürbarer Begeisterung. Besonders beeindruckt hat mich, wie Themen wie Cashflow-Analysen, Investitionsrechnungen oder Management Accounting durch klare Erklärungen und reale Fallbeispiele greifbar wurden. Auch die Beiträge der Expert:innen aus der Wirtschaft sowie die praxisorientierten Elemente im Bereich Food Supply Chain haben mein Verständnis für die gesamte Wertschöpfungskette stark vertieft. Der durchdachte Aufbau des Programms und die konsequente Verbindung von Theorie und Praxis machen den CAS zu einer fachlich wie persönlich sehr bereichernden Weiterbildung, die ich uneingeschränkt empfehlen kann.