Praxisnaher Masterstudiengang an der ZHAW mit unternehmerischem FokusMSc Preneurship for Regenerative Food Systems – Anmeldung bis 31. Oktober 2025Praxisnaher Masterstudiengang an der ZHAW mit unternehmerischem Fokus
Autor: Sophia Graupner
Zwischen Molke, Modulen und Missionen – foodward im Juli2025
Heute werfen wir einen Blick auf unser neues Sustineo-Modul «Drink Wild», auf kommende CAS-Programme, den Start der zweiten Runde der pioneer Innovation Challenge 2025 sowie auf aktuelle Ergebnisse aus dem Molkenprojekt und dem pioneer-Förderprogramm. Aktuelle Weiterbildungsangebote der foodward Academy Profitieren vom Frühbucherrabatt für den CAS «Food Responsibility»Wir passen unsere CAS laufend den neuesten Entwicklungen und…
Global denken, erfolgreich handeln – mit dem CAS International Food Business
Die Lebensmittelbranche ist heute stärker denn je global vernetzt. Wer in diesem dynamischen Umfeld erfolgreich agieren will, braucht fundiertes Wissen über internationale Märkte, kulturelle Unterschiede und rechtliche Rahmenbedingungen. Genau hier setzt der CAS International Food Business an. In diesem praxisnahen Weiterbildungsprogramm erwerben Sie die Kompetenzen, um internationale Absatz- und Beschaffungsstrategien zu entwickeln, globale Handelsbeziehungen zu managen und…
Neue Kräuter, neue Welten: Aromavielfalt und kulinarische Kreativität auf dem Teller
Welche Kräuter und Gewürze werden 2025 die Stars in meiner Küche? Welche neuen Aromen wünsche ich mir auf meinem Teller? …Vielleicht das Aroma des ausdauernden Strauchbasilikums „Everleaf Lemon“ mit seinen erfrischend zitronigen Blättern? Oder eine neue Thymiansorte aus Südfrankreich, deren aromatische Blätter nach der Garrigue duften – dieser Mischung aus Sommerhitze und der sonnendurchfluteten Natur…
Newsletter November
Wir werfen einen Blick zurück auf den November. In unserer November-Ausgabe steht alles im Zeichen innovativer Weiterbildungsprogramme, globaler Handelsstrukturen, Neuigkeiten zur Pioneer Innovation Challenge und Eindrücken aus der aktuellen Runde des FF-PREFS Meetups. Viel Freude beim Lesen! Wir freuen uns auf euer Feedback zu den vorgestellten Themen. Academy: CAS «Food Business Management» Der CAS «Food Business…
Newsletter Oktober
Im Oktober drehte sich alles um Genuss, Innovation und Nachhaltigkeit! Tauche ein in die faszinierende Welt der Aromen mit unserem neuen Lehrgang zum Kräuter und Gewürz Sommelier / Sommelière, entdecke zukunftsweisende Bildungsperspektiven beim Infoabend «Excellence in Food», und sei dabei, wenn sich beim FF x PREFS Meetup die Köpfe über die Zukunft der Food-Branche austauschen.…
September
Herzlich willkommen zur September-Ausgabe unseres foodward-Newsletters! Hier hast du die letzte Chance, dich für die pioneer Innovation Challenge anzumelden. Diese Challenge bietet eine grossartige Möglichkeit für Startups, Studierende und Forschende, ihre innovativen Ideen einzubringen. Wir freuen uns ausserdem, dir eine spannende neue Eventreihe vorzustellen, die in Zusammenarbeit mit der ZHAW entsteht. Zusätzlich informieren wir dich…