Antworten zu diesen Beispielfragen erhalten Sie im CAS Lehrgang „Food Finance and Supply Chain Management“, welcher mit dem Modul „Supply Chain Management“ am 8. Mai 2014 starten wird. „Verderbliche“ Ware kennt fast nur die Foodbranche. Die Konzeption passender Warenbewirtschaftungslösungen ist für die finanzielle Nachhaltigkeit des Unternehmens zentral. Stimmt diese, kann das notwendige Kapital für Veränderungen,…
Monat: Februar 2014
Ein Schinken wie kein anderer
foodward-Produktseminar „Prosciutto di San Daniele versus Parmaschinken“ Coradazzi San Daniele DOP 18 Monate, der Superstar unter den Rohschinken – im Mittelpunkt des foodward-Produktseminars vom 27.-29. März 2014 in San Daniele Von Ursula Prügger, Ulimengo S.r.l Die Erfolgs-Foodstory um diesen neuen Star unter den Wurstwaren füllt seit Wochen die italienischen Zeitungen und Magazine. Über einen Monat…
Essen – mehr als Nährstoffaufnahme
Am 15. Mai startet der CAS „Sociology and Nutrition“. Melden Sie sich noch heute an und profitieren Sie bis zum 15. Februar von 5% Frühbucherrabatt Start Modul „Ernährung und Gesundheit“: 15. Mai 2014 Anmeldeschluss: 15. April 2014 Von Christine Brombach, Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Wädenswil Im neuen Jahr ist schon mehr als ein…