Natürlich schwedisch
Bärenbraten? Das ist ‚Premiere‘ für mich in einem Kochbuch. Das ist natürlich schwedisch! In Schweden sind inzwischen die Bären zum jagen freigegeben worden. Zum Glück kann man dieses Rezept auch mit Rindsbraten ersetzen und die Gedanken an die schwedischen Bären schweifen lassen. Knäckebrot selber backen und mit Ziegenkäse und Honig geniessen? Mit diesem Rezept ist es einfacher als man sich es vorstellt.
Buchempfehlung von Sandra Poltéra Weber