Generative Künstliche Intelligenz verändert Arbeitsprozesse entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette: von Produktentwicklung und Qualitätsmanagement über Marketing und Kommunikation bis hin zu administrativen und regulatorischen Aufgaben. Gleichzeitig bestehen Unsicherheiten hinsichtlich Nutzen, Grenzen und verantwortungsvollem Einsatz der Technologie.
Dieser Grundlagenworkshop bietet einen strukturierten, praxisorientierten Einstieg in generative KI mit klarem Fokus auf die Schweizer Food-Branche. Die Teilnehmenden entwickeln ein fundiertes Verständnis der Technologie und lernen, wie sie Tools wie ChatGPT gezielt, effizient und sicher im Unternehmensalltag einsetzen können. Ziel ist es, Potenziale zu erkennen, konkrete Anwendungsfälle zu entwickeln und KI als unterstützendes Werkzeug sinnvoll zu integrieren.
Workshopziele
Nach diesem Workshop können Sie:
- die Funktionsweise und zentrale Begriffe generativer KI verständlich einordnen,
- konkrete Anwendungsfälle für den Einsatz von KI in Ihrem eigenen Arbeitsbereich identifizieren,
- grundlegende Prinzipien des Prompt Engineerings anwenden, um qualitativ hochwertige und verlässliche Ergebnisse zu erzielen,
- eigene, wiederverwendbare KI-Use-Cases für typische Aufgaben in Food-Unternehmen entwickeln,
- Chancen, Risiken und Grenzen generativer KI, insbesondere im Hinblick auf Datenschutz und Verlässlichkeit, realistisch einschätzen.
Inhalte des Workshops
Einführung in Generative Künstliche Intelligenz (20min)
- Was ist generative KI? Begriffe, Einordnung und Funktionsweise
- Aktuelle Entwicklungen und Relevanz für die Lebensmittelbranche
Anwendungsfälle in der Food-Branche (30min)
- Einblick in Case-Studies, welche die Anwendung von ChatGPT und andere generative KI-Tools im Unternehmenskontext aufzeigen
- Übersicht von vorhandene Out-of-the-Box Lösungen und deren Anwendungsbereiche
ChatGPT & Prompt Engineering (2h, inkl. Pause)
- Deep Dive in ChatGPT inklusive Tipps & Tricks
- Erlernen von effektiver Anwendung (Prompting) mit einfacheren sowie fortgeschrittenen Techniken für verbesserte Ergebnisse
- Erarbeitung von massgeschneiderten und wiederverwendbaren Use-Cases für Ihr Unternehmen
Herausforderungen, Limitationen & Ausblick (20min)
- Datenschutz, Datensicherheit und rechtliche Aspekte
- Grenzen generativer KI jenseits des Hypes
- Einordnung zukünftiger Entwicklungen und Trends
Abschluss und Fragen (20min)
Methodik
Kurzinputs, Live-Demonstrationen, praxisnahe Übungen sowie individuelle und gemeinsame Erarbeitung von Anwendungsfällen. Der Workshop ist interaktiv aufgebaut und legt den Fokus auf direkte Umsetzbarkeit im Unternehmenskontext.
Zielgruppe
Mitarbeitende, Fach- und Führungskräfte aus Agro-Food-Unternehmen, Start-ups und Organisationen der Lebensmittelbranche, die generative KI verstehen und praktisch nutzen möchten.
Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich.
Voraussetzungen
Eigener Laptop (zwingend erforderlich)
Referent:innen
Der Workshop wird durchgeführt von Mindmode, einem Schweizer Spezialisten für praxisnahe KI-Weiterbildungen.
Die Referent:innen verfügen über umfangreiche Erfahrung in der Schulung von Fach- und Führungskräften und legen besonderen Wert auf menschenzentrierte, alltagstaugliche KI-Anwendungen.
Datum und Ort:
18. Juni 2026 von 17:00- 20:30 in Zürich
Kosten
CHF 400 CHF (inkl. Workshopunterlagen)