Zwei spannende Themen wurden direkt oder indirekt in den letzten Wochen in verschiedenen Fachmedien publiziert. Beide betreffen – wie wir später sehen werden – unseren CAS Lehrgang „ Food Sociology and Nutrition“, welcher per Herbst 2010 startet. Die Wirtschaftskrise – oder besser Finanzkrise ?! – der letzten Monate hat wieder etwas Altbekanntes zu Tage gebracht: Der Foodservicemarkt…