Sehr geehrte foodward-Gemeinschaft Am 19. April startet bereits zum 2. Mal das Modul „Supply Chain Management“. Nebst dem Umgang mit foodtypischen Methoden und Techniken (CRM, JIT, CM u.a.) lernen und üben wir auch bestehende Prozessketten zu hinterfragen, um Optimierungspotenziale zu erkennen. KAIZEN, die Philosophie mit japanischen Wurzeln gilt als der Ursprung von heute gängigen Konzepten…