Generative Künstliche Intelligenz verändert Arbeitsprozesse entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette: von Produktentwicklung und Qualitätsmanagement über Marketing und Kommunikation bis hin zu administrativen und regulatorischen Aufgaben. Gleichzeitig bestehen Unsicherheiten hinsichtlich Nutzen, Grenzen und verantwortungsvollem Einsatz der Technologie. Dieser Grundlagenworkshop bietet einen strukturierten, praxisorientierten Einstieg in generative KI mit klarem Fokus auf die Schweizer Food-Branche. Die Teilnehmenden entwickeln…