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Dr. Irene Chetschik

Studium der Lebensmittelchemie an der Technischen Universität München. Leiterin Fachstelle Lebensmittelchemie, ZHAW, Institut für Lebensmittel und Getränkeinnovation

Arbeits- und Forschungsschwerpunkte, Spezialkenntnisse

  • Aromaforschung & Aromenentwicklung
  • Charakterisierung von Aromaprofilen von Lebensmittel und Geruchsstoffen mittels Gaschromatographie-Olfaktometrie GC-O und Gaschromatographie-Massenspektrometrie
  • Projektmanagement

Tel. +41 58 934 56 51

irene.chetschik@zhaw.ch

www.zhaw.ch