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Verdure Colose (Gemüse&Gemüse)

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Gemüse spielt in meiner Küche eine grosse Rolle, es sorgt für saisonale Abwechslung. Das Buch Verdure Golose (ich habe es in Alba, neben dem Wochenmarkt  gekauft, deshalb der italienische Titel) bietet viele tolle Anregungen für die Zubereitung  auch von klassischem Gemüse – mal Anders.

Buchempfehlung von Marina Helm Romaneschi

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