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Patrick Bürgisser

Nach dem Studium zum dipl. Lebensmittelingenieur ETH verschiedene Funktionen und berufliche Tätigkeiten in der Lebensmittelbranche. Leiter F+E bei Hero, Leiter R+D bei Mövenpick Fine Foods Ltd, Leiter R+D und Quality Management bei Mövenpick Ice Cream als Business Unit von Nestlé Schweiz, Leiter F+E/QM bei Wernli und Mitglied der Geschäftsleitung. Diverse Weiterbildungen in BWL und Unternehmensführung, Didaktik, CAS in Innovation- und Changemanagement, CAS in Dienstleistungsmarketing. Seit 2009 Dozent an der HAFL und Co-Präsident der Innovations-Manufaktur der HAFL.

Dozent für Innovationsmanagement und Lebensmittelsensorik

patrick.buergisser@bfh.ch