Irene Chetschik absolvierte ihr Lebensmittelchemie-Studium an der Technischen Universität München. Auch ihre Promotion im Gebiet der Aromaforschung absolvierte sie erfolgreich an der Technischen Universität München. Sie ist Leiterin der Fachstelle Lebensmittelchemie am Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation der ZHAW Wädenswil.
Arbeits- und Forschungsschwerpunkte, Spezialkenntnisse
- Aromaforschung & Aromenentwicklung
- Charakterisierung von Aromaprofilen von Lebensmitteln und Geruchsstoffen mittels Gaschromatographie-Olfaktometrie GC-O und Gaschromatographie-Massenspektrometrie
- Projektmanagement
