Funktionen
- Studiengangleiter BSc Food Science & Management
- Dozent für Lebensmittelmarketing
Nach dem Studium der Betriebs- und Volkswirtschaftslehre an der Universität Bern nahm Stefan Bürki verschiedene berufliche Tätigkeiten in der Lebensmittelbranche wahr: Marketing- und Verkaufsleiter bei frigemo (eine Tochtergesellschaft der fenaco), Direktor Supply Chain, Qualitäts- und Umweltmanagement in der Geschäftsleitung von McDonald’s Schweiz und diverse Weiterbildungen in Marketing, Management und Didaktik.
Seit 2008 ist er an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL, einem Departement der Berner Fachhochschule, als Dozent und seit 2012 als Studiengangleiter tätig. Von 2017 – 2020 war er zudem Mitglied der Programmleitung foodward – Exellence in Food.
