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Sonja Kobler-Wehrli

Lehre zur Köchin und anschliessendes Studium zur Ingenieurin HTL Lebensmitteltechnologie an der Hochschule in Wädenswil (HSW), der heutigen ZHAW in Wädenswil.

Seite Ende 1999 an der ZHAW in Wädenswil als wissenschaftliche Mitarbeiterin tätig in der Fachstelle QM und Lebensmittelrecht am ILGI Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation, spezialisiert auf das Schweizerische Lebensmittelrecht. Unterricht Lebensmittelrecht für die Berufsprüfung (BP) und die höhere Fachprüfung (HFP) für Lebensmitteltechnologinnen und Lebensmitteltechnologen am Strickhof (Standort Au-Wädenswil). Referate zum Thema Lebensmittelrecht in Weiterbildungskursen.

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Sonja Kobler-Wehrli

Food-Rohstoffe und -Verarbeitung 1 und 2

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koso@zhaw.ch