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Prof. Dr. Christine Brombach

Studium der Oecotrophologie und Promotion an der Universität Giessen (D) Zusatzstudium Arbeits-, Berufs- und Wirtschaftspädagogik. Studienaufenthalte in den USA und Master of Science in Nutrition und Second Major in Gerontologie. Projektkoordinatorin der Nationalen Verzehrsstudie II am Max Rubner Institut (vormals Bundesforschungsanstalt) in Karlsruhe (D). Dozentin Ernährung und Consumer Science, ZHAW Department Life Sciences und Facility Management Forschungsbereiche: Consumer Science, Ernährungsverhalten, Ernährungsverhalten im höheren Lebensalter.

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Christine Brombach

Ernährung und Gesundheit

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