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Risk Management

Dieses Modul vermittelt systematisches Risikomanagement entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Die Teilnehmenden entwickeln ihr eigenes Risikoprofil und lernen, Risiken erfolgreich zu managen.

Lernziele

Die Teilnehmenden…

  • verstehen die Grundlagen des Risikomanagements.
  • bewerten Risiken und entwickeln Risikopräventionsstrategien.
  • verbessern ihre Risikokommunikation.

Lerninhalte

  • Risikomanagementmethoden
  • Risikoprävention und -bewältigung
  • Risikokommunikation und Medienarbeit

Facts

Modul
Risk Management
CAS
Food Business Management
Credits
4 ECTS
Workload
100 h / 40 h davon Kontaktstunden
Modulleitung
Kevin Hegg
Email: kevin.hegg@bfh.ch
Lehrmethoden

Theorieinputs, Praxisbeispiele, Cases, Gruppen- und Einzelarbeiten

Leistungsnachweis

Schriftlicher Test und/oder Gruppenpräsentation

Modul Daten:

  • Anmeldeschluss mit Frühbucherrabatt (5%): 15.02.2025
  • Anmeldeschluss: 15.04.2025
  • Durchführung Teil 1: 15.05.2025 - 17.05.2025
  • Durchführung Teil 2: 19.06.2025 - 21.06.2025

Dozierende

Was Teilnehmende sagen

Katja Ottiger

Ottiger Spezialitäten AG Geschäftsleitung

Abgeschlossenes CAS: Food Business Management

Ein sehr lehrreicher CAS mit fundiertem theoretischem Inhalt, der gut in die Praxis umzusetzen ist. Besonders bereichernd fand ich die Module Leadership und Riskmanagement. Die Zusammenarbeit und der Austausch mit den anderen Kursteilnehmenden, die im Geschäftsalltag mit ähnlichen Problemen zu kämpfen haben, waren wertvoll und inspirierend.