Werte foodward-Gemeinschaft Trotz der aktuell eher schwierigen Berichterstattung über China (Corona) sprechen die Fakten für sich: Das Marktpotenzial von China und Südostasien allgemein ist enorm, sei es in der Food-Branche, dem steigenden Tourismus aus diesen Ländern in der Schweiz oder die Exportchancen für Produkte aus der Schweiz. Darum ist es an der Zeit sich intensiver…
Schlagwort: Kulturgeschichte des Essens
Von Kochkunst, Snacking und anderen Kulturen
„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“ Winston Churchill hat auch noch andere Statements gemacht – etwas dieses: „Je weiter man in die Vergangenheit blickt, desto besser kennt man die Zukunft.“ Auch für uns in der Foodbranche ist es Vorteilhaft uns mit der Geschichte rund ums Essen…