Zweiter CAS in „Food Finance & Supply Chain Management“

Im Oktober 2011 werden die Absolventen  des ersten CAS „Food Finance & Supply Chain Management” ihr Diplom erhalten. In drei Modulen haben sie Wissen und Erfahrungen zum Handling von Bilanzen, Erfolgsrechnungen bis hin zu Unternehmensbewertungen, M&A Prozessen oder Profit vs Cash Strategien generiert. Ergänzendes Wissen bauten sie aus dem Modul Supply Chain Management auf –…

Von Due Diligence, Trade-off und Investor Relations

Zur Zeit findet das dritte Modul innerhalb des CAS “Food Finance and Supply Chain Management” statt. Am letzten Wochenende studierten die Teilnehmenden unter der Leitung von Hanspeter Aebersold und Sascha Weber unter anderem die diversen Methoden der Unternehmensbewertung. Spannende Gespräche lösten dabei das Trade-off-Statement zwischen Dividende und Selbstfinanzierung aus: „Die Balance zwischen Gewinnausschüttung und Selbstfinanzierung…

Nachhaltige Supply Chain am Buffet?

Wieder ist eine Modulprüfung bei Foodward absolviert. 16 Teilnehmende haben Wissen zu Supply Chain Management in der Foodbranche erfolgreich erlernt, zusammengefasst, angewendet und interpretiert. Viele von ihnen sind nun auf der Zielgeraden hin zum ersten foodward-CAS Abschluss, dem CAS in Food Finance and Supply Chain Management! Eine andere Art von Supply Chain Management ist daran,…

Werte foodward-Gemeinschaft

Gegen Ende Jahr erreichen uns jeweils diverse Statistiken, welche uns über Entwicklungen in den letzten 12 Monaten informieren. Die Folgende erreicht uns zurzeit über verschiedene Kanäle: „Rohstoffpreise haben in diesem Jahr über 30% (Mais 50%, Weizen 45%) zugenommen!“Grund genug also, sich mit Lebensmittelrohstoffen und deren Verarbeitung bestens auszukennen! Der CAS in «Food Quality Insight» startet im…

Betriebswirtschaftliche Zusammenhänge erkennen

Betriebswirtschaftliche Zusammenhänge erkennen – Erfolge planen und gezielt umsetzen   Nun ist es soweit – das „Schweinegrippevirus“ wird aller Voraussicht nach breite Bevölkerungsschichten befallen. Hoffen wir, dass die Erkrankten nur harmlose Grippesympthome auskurieren müssen. Eine andere Dimension solcher hochansteckender Pandemien kann uns als Unternehmen ebenfalls massiv beeinflussen. Was passiert, wenn auf einmal die Hälfte der Belegschaft fehlt und…