Kategorie: Buchempfehlung

  Die Chinesische Tempelküche Fasziniert und inspiriert von der Ausstellung in Bern ‘Qin – Der unsterbliche Kaiser und seine Terrakottakrieger‘ ist mir dieses Buch in die Hände gekommen. Die 100 Originalrezepte wurden in buddhistischen Klöster verfasst und fotografiert. Mit vegetarischen Meeresfrüchten ein Gericht kochen, ist eine Bereicherung am Esstisch sowie alle weiteren Rezepte von der…

  Natürlich schwedisch Bärenbraten? Das ist ‚Premiere‘ für mich in einem Kochbuch. Das ist natürlich schwedisch! In Schweden sind inzwischen die Bären zum jagen freigegeben worden. Zum Glück kann man dieses Rezept auch mit Rindsbraten ersetzen und die Gedanken an die schwedischen Bären schweifen lassen. Knäckebrot selber backen und mit Ziegenkäse und Honig geniessen? Mit…

[column columns=three before=true] [/column] [column columns=nine after=true] Indien Hineintauchen in die Welt der Hülsenfrüchte. Eine Eiweissquelle(für Vegetarier eine essentielle) in unendlichen Variationen: gemahlen, geschält, halbiert oder ganz. Sie dienen als vielseitige Zutat in zahlreichen Gerichten. Wenige Fleischrezepte sind auch vorhanden. Die originelle Verpackung, eine Stofftasche mit identischem Druck wie das Cover des Buches, lädt zum…

Kaiser und/mit/oder Schmarrn? Die weltweit beliebten Klassiker der österreichischen Küche sind in diesem Buch neu verfasst. Eine geschichtliche Einleitung erzählt von der Esskultur aus der Kaiserzeit. ‚Scheiterhaufen mit Himbeersauce‘, schon der Name allein begeistert und animiert zum Ausprobieren. Ob Mehlspeisen oder Festtagsmenu, Suppen oder Knödel, die Variationen sind sehr vielfältig in diesem kaiserlichen Kochbuch. Buchempfehlung…

Mekong Food Die schwimmenden Märkte‘ so nennt man den Warenumschlag im Mekongdelta. Bilder die Geschichten erzählen vereint mit Kochrezepten ist dieses Buch ein kulinarisches Gesamtwerk. Vorallem gefällt mir der Einblick in die gesamte Kochtradition, von der Produktion bis zu den detaillierten Rezepten, gewürzt mit authentischen Alltagsbildern. Buchempfehlung von Sandra Poltéra Weber Buch kaufen  

[column columns=three before=true] [/column] [column columns=nine after=true] New York  Kulturrezepte Ist es Faszination? Oder Hektik? Es ist New York! Big Apple’s Kulturrezepte zu Hause ausprobieren. Ist Erdnussbutter so genussvoll in der Schweiz wie mit Sicht auf die Freiheitsstatue? Spannend ist dieses Buch wie die Stadt selber. Buchempfehlung von Sandra Poltéra Weber Buch kaufen [/column]

Nicht weniger mitreissend als der Film ist dieses relativ schmale Buch mit präzisen Hintergrundinformationen zum gesamten Bienenuniversum. Spannende Erlebnisse und wertvolle Erkenntnisse erzählt von den Filmdarstellern. Ein interessantes, sehr aufschlussreiches Nachschlagewerk über die Bienenwelt. Buchempfehlung von Sandra Poltéra Weber Buch kaufen  

Die Kalorie ist der gemeinsame Nenner von 80 persönlichen Portraits rund um den Globus. Vorlieben, Traditionen, Lebensstil und Verfügbarkeit bestimmen die Ernährungsweisen verschiedenster Personen. Gespickt mit Fachbeiträgen und Kuriositäten, schönen Bildern und Kulinarischen Geschichten.“ Buchempfehlung von Marina Helm Romaneschi Buch kaufen  

Neapolitanische Lebensart Mit den authentischen Bildern in diesem Buch reisen die Gedanken in die engen Gassen von Neapel. Die Neapolitaner sind traditionsbewusste Geniesser, entsprechend hoch ist das kulinarische Niveau. Die Qualität der Grundzutaten sowie die fruchtbare Vulkanerde rings um die Stadt liefern die idealen Bedingungen dazu. Zur Erinnerung, als Vorbereitung oder einfach nur gedanklich eine…