Unter dem Motto „Erste Erfolge – neue Perspektiven“ zeigte das zweite nationale Food Waste Forum dieses Jahr anhand effektiver Erfolge und praktischer Ansätze auf, wie die Reduktion von Lebensmittelabfällen erfolgreich bewerkstelligt werden können. Wie kann der Food Sektor Nebenströme valorisieren? Welche sozialen Innovationen und Trends haben Durchsetzungspotential? Was können Städte und Gemeinden unternehmen? Mit diesen…