Nicht einfach Warenkunde! Die Gewürzwelt umfasst Wissen zu Medizin, Chemie, Botanik bin hin zur Kulturgeschichte – der Würz- und Essgewohnheiten unserer Vorfahren. Wissen dass uns hilft, Gewürze noch besser anzuwenden, zu geniessen und als spanneden Geschichten zu transportieren. Das Buch dazu ist übersichtlich, umfassend und leicht verständlich.
Buchempfehlung von Thomas Bratschi
