Geschätzte foodward-Gemeinschaft, der Count-Down läuft, am 15. März 2012 startet erstmalig der CAS „Food Sales & Marketing Management“. Auftakt gibt das Modul „Food Kaufen & Verkaufen“ mit einem ganzheitlichen Blick über alle Food-Channels, von Door-to-Door bis Kiosk, von E-Commerce bis Gastronomie und von Hypermarket bis Automaten. Wer schafft es den Konsumenten anzulocken, und wie? Welche Trends…
Monat: Februar 2012
KAIZEN – oder von der stetigen Veränderung
Sehr geehrte foodward-Gemeinschaft Am 19. April startet bereits zum 2. Mal das Modul „Supply Chain Management“. Nebst dem Umgang mit foodtypischen Methoden und Techniken (CRM, JIT, CM u.a.) lernen und üben wir auch bestehende Prozessketten zu hinterfragen, um Optimierungspotenziale zu erkennen. KAIZEN, die Philosophie mit japanischen Wurzeln gilt als der Ursprung von heute gängigen Konzepten…